Boursault
Queso triple crema muy cremoso con sabor a nuez. Textura suave, ideal para canapés y postres.
- Descripción
- Características Sensoriales
- Composición y Maduración
- Presentación
- Gastronomía y Maridaje
- Origen y Elaboración
Descripción
Producto elaborado con leche pasteurizada de vaca enriquecida con crema (triple crema).
Corteza blanca con tonos rosados, sabor a nuez, acidez láctica, textura muy cremosa.
Materia Grasa: 36%.
Curación: 21 días.
Tipo de venta: Unidad (200g).
Perfecto para canapés, postres con fruta o galletas saladas.
Queso triple crema de la región Île-de-France. Fabricado con técnicas tradicionales desde mediados del siglo XX.
