Pavé de Paulinet

Queso de oveja francés de pasta blanda. Sabor fresco y cremoso, con corteza enmohecida. Ideal con vino blanco.

Descripción

Queso de leche cruda de oveja, cuadrado y blando.

Textura cremosa, sabor suave y lácteo, aroma fresco.

Materia Grasa: 25%.

Curación: 2 semanas.

Tipo de venta: Unidad (200g).

Acompañar con fruta fresca y vino blanco afrutado.

Queso artesanal del Albigeois (Francia). Leche cruda de oveja y curación corta.